Bucătăria bucovineană

Bucovina este, fara doar si poate, o zona in care bucatele traditionale sunt la ele acasa. Dintr-o zona de poveste, plina de istorie si cu peisaje unice, nu puteau lipsi preparatele culinare cu traditie, care formeaza astazi mostenirea culturala a bucovinenilor. De altfel, in 2009 a fost infiintata asociatia Produs in Bucovina, tocmai pentru a promova o serie de mancaruri traditionale, alaturi de preparatele cautate nu doar in Bucovina, ci in toata tara: jambonul, chisca, cighirul, muschiul copt in jar, carnatii boieresti, costita hituita sau muschiul haiducesc. Toate poarta in ele spiritualitatea bucovineana.

În Bucovina, o zonă unde mâncarea este o artă și o formă de expresie a sufletului veți găsi o bucătărie tradițională, care îmbină influențe diverse, de la moldovenești, la ucrainene, poloneze sau austriece. Bucatele bucovinene sunt gustoase, sățioase și variate, folosind ingrediente proaspete și locale.

Bucătăria bucovineană, o experiență culinară.